Питателна и здравословна закуска
Да! И аз скочих на борда на Авокадо Тост Експрес. 😀 Авокадо тоста превзе целия свят и естествено Instagram. Появи се в менюто като любимата закуска на много хора по света. Приготвя се бързо и лесно и е много вкусно. Не се притеснявайте от калориите в авокадото… с умереност, получавате здравословни мазнини.
Как да приготвим вкусен авокадо тост?
- Уверете се, че използвате зряло авокадо
Най-добрия начин да разберете дали авокадото е напълно узряло е като го пипнете и то е меко. Друг трик, който може да ви помогнете е като погледнете, дали дръжката на плода е изсъхнала и е махнете. Отдолу под нея цвета трябва да е светъл и свеж. Ако авокадото е кафяво и тъмно на цвят, означава че е престояло и не ви трябва. - Правилно препечен хляб
Може да ви звучи като нещо лесно, но препичането на хляба е важно правилно за перфектен авокадо тост. Ръжовия хляб често отнема повече време да се препече, защото е пълнозърнест. Необходимо ви е малко повече време за неговото препичане. Лично аз предпочитам пълнозърнест със семена. Може да си приготвите и домашен хляб, като със сигурност ще получите още по-незабравим вкус. - Изберете подходяща гарнитура
Ако смесите авокадото с домат, яйце, червен пипер (*може и лют,ако обичате), вкусът на ръжения хляб е перфектна комбинация. Ако добавите към тоста сьомга, ще бъде в добра комбинация с пълнозърнест хляб. С бекон, опитайте пълнозърнест, орехов или царевичен. - Изберете типа авокадо
Има доста различни видове авокадо. Хас е най-популярния вид и със сигурност ще го откриете в супермаркета. Различават се по размер, дължина и цвят, от светлозелена кожа до тъмна почти черна. Всички работят перфектно за авокадо тоста, но най-добре търсете зрялост, а не форма или размер.
Ето и рецептата за моя авокадо тост:
Авокадо тост
Принтирай
Съставки
- 1 авокадо
- 1 яйце
- 2 филий хляб
- Сок от лайм
- Сол
- Черен пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Сварете яйцето за 3/4 минути.
Сложете филиите хляб в тостера и препечете до златисто и хрупкаво.
В малка купа намачкайте авокадото, добавете солта, черния пипер и малко сок от лайм.
Намажете филиите хляб със сместа, разрежете яйцето на две и добавете отгоре. Поръсете със сол и черен пипер. Може да добавите и сладък червен или пикантен пипер.
Ето какво се получи:
Надявам се, че ще си го приготвите скоро и ще ми споделите дали ви е харесало. Ако сте човек на Instagram, направете снимки на вашето творение и тагнете с хаштаг #zuzibel, за да им се насладя. 🙂