Макарони, които всеки ще хареса
Макарони, спагети и като цяло пастата, са едни от любимите ми храни! Споделям ви една рецепта за царевична паста Sotelli без глутен и ГМО със страхотен жълт цвят. Да не пропусна, че обожавам царевични вкусотии!
Царевичната паста на Sotelli не съдържа глутен и ГМО, но е предпочитана и от хората, които се стремят към правилно хранене и здравословен начин на живот. Предлагат интересни рецепти и разнообразие от различни форми, както и за най-малките почитатели, който може да откриете ТУК.
Няколко думи за глутена
В много от храните, за които не предполагате, има съдържание на глутен. Глутенът е протеин, който ще открием в пшеница, овес, ечемик, булгур, както и в хляб, паста, кексове и много други. Благодарение на глутена, тестото получава тази лепкавост и става пухкаво.
Ако нямате непоносимост към глутена, не е нужно да го избягвате, но най-добре сами може да проследите състоянието на организма си.
След като опитах царевичната паста на Sotelli, останах очарована от това, че стомахът не ми се поду и се чувствах страхотно, благодарение на това, че пастата е без глутен.
Рецептата никак не е сложна, а ето я и нея:
Макарони Sotelli с авокадо и сушени домати
Принтирай
Съставки
- Macaroni Sotelli
- Авокадо – 2 бр.
- Чаша зехтин – 1/3
- Хумус – 2/3 лъжици
- Сок от половин лимон
- Босилек – 1 шепа
- Сушени мариновани домати
- Хималайска сол
- Черен пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Напълнете тенджере с 1л вода и оставете да заври. След като кипне, добавете 2/3 с.л хималайска сол (може и обикновена) и сварете пастата, според указанията на опаковката. Ако предпочитате, може да ги приготвите и ал денте. Отцедете готовата паста от водата, като си запазете малко количество от нея за соса. *Ще забележите, че пастата пуска страхотен жълт цвят, като след това водата може да я използвате за супа! Става невероятно вкусно!
В блендър сложете авокадото, хумуса, босилека, зехтина, лимоновия сок, щипка сол и черен пипер. Пасирайте до желаната от вас консистенция. Лично аз, предпочитам сместа да е гладка и кремообразна.
След като сместа ви е готова, добавете 1/2 ч.ч от водата, в която сте варили пастата и разбъркайте добре.
Загрейте тиган с незалепващо покритие и докато чакате да загрее, нарежете сушените маринови домати. Добавете сварената паста в тигана, заедно със соса от авокадо, доматите и една чаша настърган пармезан. Разбъркайте добре и поръсете с черен пипер.
БЕЛЕЖКА
Може да поднесете макароните с босилек и настърган пармезан.
Ето какво се получи:
Добър апетит! ? 🙂
Рецептата е подходяща за хора с непоносимост към глутен, вегани, вегетарианци, както и за хора търсещи здравословен начин на живот!
За още интересни рецепти, вижте тук!