Шоко матча барчета и топчета от сирена

Шоко матча барчета и топчета от сирена приготвих за гостите на второто събитие от поредицата „Летни дни на отворените врати“  в уютния двор на Bebeshore.  Продуктите за бебстърите са им страхотни. Направени са от висококачестени, естествени и меки материи, които дават свобода на движение. Минималистичният им дизайн е небрежен и едновременно със стилна визия. Лятната им колекция е невероятна, а най-много се вклюбих в ръчно плетените им еспадрили.

В разгара на лятото, Bebeshore  бяха приготвили много изненади и морско настроение. Специално внимание обърнаха на майките с подбрана селекция от продукти.  Участие взе и Krista G, които произвеждат натурална козметика, пробиотици и хранителни добавки. Времето беше коктейлно и много приятно за шоко матча барчета и топчета от сирена, които бях приготвила.

Топчета от сирена

Топчета от сирена са малки, практични и вкусни хапки по време на събития. Приготвят се много бързо и съдържат само 5 съставки. Основата им е от крема сирене, чедър, сок от лимон и щипка черен пипер. Исках да опитам различни обвивки и затова приготвих 3 вида с магданоз, бадеми и сушени боровинки. Получиха се невероятно вкусно, а за още по-голямо удобство на гостите, реших да им добавя и по една солета на Harmonica. Солетите са подходящи и за бебета, защото съдържат малко сол, в която има много полезни минерали.

Топчетата от сирена се приготвят много бързо като смесваме всички съставки и оформяме малки топчета, като след това ги оставяме в хладилника да стегнат. Времето за приготвяне е общо 45 минути, а броят им е 15. Ето и цялата рецепта за топчетата от сирена:

Съставки:
1 ч.ч крема сирене
1/2 ч.ч чедър
2 с.л сок от лимон
1 щипка черен пипер

За овалване:
1 шепа бадеми
1 шепа сушени боровинки
1 шепа магданоз

Начин на приготвяне:
Смествате всички съставки в купа и обърквате всичко. Оформяте малки топчета като за целта може да си намокрите ръцете с вода. Оставяте ги в хладилника за 40 минути да стегнат. През това време си нарежете магданоза на ситно, блендирайте бадемите и нарежете на малки парчета сушените боровинки. След като извадите топчетата от хладилника, овалвате всяко топче в купите с магданоза, бадемите и боровинки. Преди да поднесете слагате по една солета от горе.

Ето какво се получи:

Шоко матча барчета

Шоко матча барчетата са изключително завладяващи и се топят в устата. Приготвят се бързо, а благодарение на съставките получаваме страхотно съчение на цветове. Необходими са ви 4 съставки – бял шоколад, матча, малини и неподсладен кокос и 40 минути за приготвяне. Ето и цялата рецепта:

Съставки:
300 гр. бял шоколад
1 1/2 с.л матча
1 шепа малини
1 шепа неподсладен кокос

Начин на приготвяне:
Разтопявате 200 гр. от шоколада на водна баня. Махате купата от котлона и добавяте останалия шоколад. След като се разтопи напълно, пресявате матчата. Бъркате до получаване на гладка смес, добавяте половината малини и кокоса. В тава за печене, сложете хартия и изсипете готовата смес. Добавете останалите малини и кокоса. Оставете в хладилника да стегне за 30 минути.

Ето какво се получи:

Шоко матча барчета и топчета от сирена са бързи, лесни и много вкуси. Може да ги приготвите по всяко едно време и издържат в хладилника до 3/4 дни. Когато очаквате гости или си организирате парти добавете към тях чаша аперол.

Ако сте опитали рецептата за шоко матча барчета и топчета от сирена, ще се радвам да разбера вашите отзиви и видя снимките ви тук в коментарите или в Instagram с хаштаг #zuzibel.

Ето още една бърза рецепта за Сурови кокосови бонбони, подходящи за събития.