Мини пици от лимец

Мини пици от лимец са невероятно и вкусно удоволствие за небцето! Необходими са ви 7 съставки и 15 минути за приготвяне.

Изпичането на пица във фурната е толкова погрешно, нали? Истинските пещи за пица ги правят да изглеждат толкова лесни, вкусни и достигат правилния ефект на хрупкава и тънка основа. Пицата от лимец не отстъпва по нищо, въпреки че е приготвена във фурна.

Брашното от лимец е богато на протеини и антиоксиданти. Лимецът е биопродукт с добри лечебни свойства. Минералите в него спомагат за нормалното физиологчно състояние на организма. От брашното с лимец може да пригответе вкусен и аромтен хляб или бисквитки.

Тестото от лимец има ниско съдържание на глутен и консистенцията му е малко по-различно от пшеничното. Съставките, които използвам в рецептата са познати и със сигурност сте ги срещали и в други рецепти за приготвянето на хляб или тесто за пица от лимец. Към брашното добавям яйце, кисело мляко, малко сода, оцет, зехтин и семена. Консистенцията, която се получава е лепкаво тесто. Затова преди да пъхна за изпичане във фурната, намазвам тавата за печене със зехтин и покривам с хартия. След изпичане за 15/20 минути, получаваме хрупкава коричка с пухкава сърцевина. Резултатът накрая е сладост за небцето!

Идва ред и най-хубавата част от пицата, а именно с какви продукти ще я гарнираме. Приготвих си много бързо домашен чеснов сос. Продуктите, които използвах за него са 7 с.л. кисело мляко, 2 с.л. майонеза, 3 скилидки чесън и 1 с.л. зехтин. Всичко добавям в един буркан и разклащам добре. Докато пицата се приготвя, го оставям в хладилника. Към пицата добавих изпечени чери домати, рукола, маслини, черен и бял сусам.

Стига приказки, ето и цялата рецепта:

Принтирай

Порции: 4 бр. Подготовка: 10 минути Готвене: 15 минути

Съставки

1 ч.ч. брашно от лимец
5 с.л. кисело мляко
1 яйца
1 ч.л. сода
1 ч.ч ябълков оцет
1 с.л. зехтин
2 с.л. микс семена

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Смесете всички съставки в купа до хомогенна смес. Пригответе си тава за печене намазана със зехтин и покрита с хартия. С помощта на лъжица оформете няколко кръга за пицата. Добавете любимата ви плънка. Печете в загрята фурна на 180 °С за 15/20 минути.