Спаначен омлет за силен старт на деня. Необходими са ви 6 съставки и 10 минути за приготвяне.
Харесва ми концепцията за омлети – толкова хубаво и небрежно хранене, което ви кара да искате да се настаните удобно и да се потопите. Напомнят за мързеливи уикенди и приятни вечери. Има нещо толкова успокояващо и удовлетворяващо за една чиния, когато се прави само с яйца. Омлетите не са просто храна за закуска през уикенда. Те са бърз избор за всяко хранен и има много причини да обичате яйцата. Яйцата са добър източник на висококачествени протеини с високо съдържание на холин. Умерената консумация на яйца няма отрицателно въздействие върху холестерола.
Има много различни техники за правене на „перфектния“ омлет. Обикновено по такъв начин си приготвям омлета, но наскоро реших да добавя и спанак. Получи се много вкусно с невероятен зелен цвят. Целият процес не отнема повече от няколко минути.Омлета може да се гарнира с каквото имате в хладилника, било то ядки, пармезан, магданоз, домати и други.
Спаначеният омлет има пухкава, но твърда текстура, благодарение на разбитите яйца. Разбиват се в блендър със спанак, сол и черен пипер. Яйцата се приготвят пухкаво и тънко. Използвам метода на пренасяне на малко количество с помощта на шпатула и въртене на сместа по крайщата на тигана.
Изсипвам омлета във формата на кръг в чиния и добавям пълнежа. Използвах още спанак, сирене и една италианска леко пикатна подправка. След това свивам омлета на половината на пълнежа. Накрая резултата е страхотен цвят и вкусен пухкав омлет за закуска, обяд или вечеря.
Ето и цялата рецепта:
Спаначен омлет
ПринтирайСъставки
- 3 яйца
- 1/2 ч.ч. спанак
- 1/2 ч.ч. сирене
- 20 гр. масло
- сол
- черен пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Загрейте тигана и добавете маслото. В блендър пасирайте яйцата, спанака, солта и черния пипер на вкус. Изсипете сместа в тигана, когато маслото се е разтопило. Разбърквайте със шпатула и движете тигана. Намалете котлона, оформете кръг и леко повдигайте ръбовете. Оставете за 2 минути на котлона. Поднесете с гарнитура пожелание и сгънете половината от омлета върху пълнежа.
Спаначен омлет:
Да ви е вкусно!
Ако сте си приготвили рецептата за Спаначен омлет, ще се радвам да видя вашите творения във Facebook или Instagram като ме тагнете с @zuzibel или използвате хаштаг #zuzibel.
Вижте още вкусни и бързи рецепти за закуска.