Начало РецептиЗакуска Бананови палачинки

Бананови палачинки

от Zuzibel
Бананови палачинки

Бананови палачинки ли чух? Не знам дали има човек, който да не може да им устои. На гости ми дойде една приятелка по позната в Instagram като @prostoshemetenfars. Видях, че имам банани и малини и си казах време е за бананови палачинки. Обожавам този лек бананов и защисащ вкус, а в комбинацията от малини и домашен шоколадов топинг.. няма кой да устои и в компанията на добър приятел.

Ако търсите нещо бързо, засищащо, с малко съставки и без захар за закуска, банановите палачинките са точно ваши!

Бананови палачинки с малини и домашен шоколадов топинг

Банановите палачинки са по различни от тези, с които сме свикнали да приготвяме. Сместа им е доста пухкава и размера е доста по-малък. Необходими са ви само 3 съставки за приготвянето на сместа. Това са яйца, банани и мляко. Обилно намазваме тигана с масло, което придава също пухкавост. Котлона трябва да ви е с по-ниска температура, за да не се пържи маслото. Ако сте веган, яйцата може да замените с овесени ядки. Подходящи са и за деца.

Имах малини и реших да гарнирам с тях, но ако нямате може да замените с други любими плодове. Реших да си приготвя и домашен шоколадов топинг. Банановите палачинки могат да се гарнират с мед, сладко, кленов сироп и за финал поръсени с бадеми.

Бананови палачинки

Ползите от банановите палачинки

Бананите са популярен плод и любими на много, заради сладкия им и кремообразен вкус. Богат източник са на витамини и фибри. Съдържат още мед, магнезии, желязо, фосфор и много други полезни свойства.

Яйцата също имат полезни свойства, въпреки че дълго време за считани за враг, заради холестерола. Яйцата хранят мозъка и спомагат за паметта. Съдържат омега-3 мастни кисели. Източник са на протеини, защото съдържат всичките осем основни аминокиселини.

Беше забавно докато ги приготвяхме с Рени, както и на моменти от разговори леко ги забравяхме, но станаха много, много вкусни!

Бананови палачинки

Рецептата за Бананови палачинки никак не е сложна, а ето я и нея:

Бананови палачинки

Принтирай
Порции: 15 бр. Подготовка: Готвене:

Съставки

  • 1 1/5 банан
  • 3 яйца
  • 1 1/5 ч.ч краве мляко
  • 40/50 гр. масло
  • 1 шепа малини
  • 1 шепа малини бадеми
  • 70 гр. черен шоколад
  • 2/3 с.л кокосово масло

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Обелете бананите и ги нарежете на парчета. Добавете към тях яйцата и краве мляко. Разбийте с пасатора до хомогенна смес. Сместа за палачинките е готова.

Зарейте тигана, който не трябва да е прекалено силен. Добавете малко масло. След като се разтопи, изсипете половин черпак от сместа за палачинки във формата на малко кръгче. За всяка палачинка от първата страна са ви необходими 2/3 минути, а за втората около 1 минута, но все пак ги наглеждайте.

Докато правим палачинките, си погтовяме и шоколадовия топинг. Загрейте половин чаена чаша краве мляко или по-малко, за да не ви стане много течен топинга. Ако сте веган може да заместите с оризово или ядково мляко. Нарязваме шоколада на парчета и го поставяме в купа. Изсипваме топлото мляко при шоколада и оставяме за 2 минути да почине, покрито с фолио. Добавяме кокосово масло, разбъркваме и оставяме в хладилника за 10 минути.

Подреждаме палачинките, добавяме малини и предварително накиснати бадеми. Добавяте и от шоколадовия топинг, колкото пожелаете. Палачинките са готови. Да ви е вкусно!

Ето какво се получи:

БАНАНОВИ ПАЛАЧИНКИ

Банановите палачинките са лесни, бързи, много вкусни и най-вече здраволословни.

Ако обичате и сте приготвили бананови палачинки, покажете ми ги в Instagram с хаштаг #zuzibel или тук в коментарите.

Вижте как може да си приготвите Веган брауни с шоколадов ганаш ТУК.

Ще харесаш още

Коментирай