Сирене от кашу с краставици и карамелизирани орехи е много бърза и лесна за приготвяне рецепта. Освен това вкусовете са невероятни! Много хора не обичат комбинацията от сладко и солено, но аз не съм от тях хаха. Ако и вие не сте от този тип хора, тази рецепта със сигурност ще ги грабне! Необходими са ви 5 минути за приготвяне.
Обичам сирене от всякакъв вид. Наскоро попаднах на едно интересно сирене от кашу Delishu, което се оказа с много приятен и завладяващ вкус. Може да си намажете филийка с него или да си приготвите сос за паста. Ако разполагате с повече време може да си приготвите и в домашни условия. Не съм си правила у дома, но съм попадала на такива рецепт в интернет.
Сиренето реших да запека на тиган. Наскоро си бях приготвила фета сирене по същия начин, но го готвих повече време. Може да опитате и във фурната за около 10 минути. Сиренето от кашу се нуждае от малко време за запичане около 1 минута и от двете страни.
Краставиците нарязах на ивици с помощта на белачка. След това добавих сол и отцедих за 5 минути. Овкусих със сок от лимон, слънчогледово олио/зехтин и черен пипер.
Дойде редът и на карамелизираните орехи с черен и бял сусам! Може да си приготвяте и като десерт тип барче, когато ви се хапва сладичко. Лично на мен много ми допада. Ще се радвам да ми споделите дали сте си приготвяли у дома подобни барчета. За приготвянето им използвам мед, кафява захар, кокосово масло и малко вода. Всички съставки се сместват в тиган и готвят до златист карамелен цвят. Добавяте орехите и сусама и това е. Много просто, бързо и сладко удоволствие. Може да приготвите и с други ядки като бадеми или лешници. Най-добре е, когато са сурови.
Ето и цялата рецепта за Сирене от кашу с краставици и карамелизирани орехи:
Сирене от кашу с краставици
Принтирай
Съставки
- Сирене от кашу Delishu
- 1 краставица
- 1/2 ч.ч. ситно нарязани орехи
- 2 с.л. сусам
- 1 с.л. мед
- 1 с.л. кокосово масло
- 1/2 ч.ч. кафява захар
- 1 с.л. сок от лимон
- черен пипер
- сол
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. В тиган на средна температура добавете сиренето и запечете от двете страни за по 1 минута.
2. Нарежете краставицата на ивици и я сложете в гевгир, поръсете със сол и оставате за няколко минути. Овкусете след това с лимонов сок, малко олио/зехтин и черен пипер.
3. В тиган сложете кокосовото масло, захарта, меда и малко вода. Бъркайте докато консистенцията промени цвета си до златисто. Добавете след това орехите и сусама. Бъркайте около 1 минута. Поставете получената смес върху хартия и оставете да изстине, но не напълно и разделете ядките една от друга.
4. Комбинирайте краставицата със сиренето и карамелизираните ядки и се насладете.
Сирене от кашу с краставици
Да ви е вкусно!
Ако сте си приготвили рецептата за Сирене от кашу с краставици, ще се радвам да видя вашите творения във Facebook или Instagram като ме тагнете с @zuzibel или използвате хаштаг #zuzibel. Може да ме последвате и в YouTube канала ми zuzibel за вкусни видео рецепти.
Вижте още как може да си приготвите Спаначен омлет.