Пълнозърнест хляб с чиа за ароматни утрини. Много вкусен и лесен за приготвяне. Кажете здравей на новия си любим хляб!
Ако има нещо, което не бих могла да откажа изцяло може би е хлябът. Обичам всякакви тестени вкусотии, но се стремя да ги избягвам, колкото и да ми е трудно. 😀 Все пак трябва да се наслаждаваме на всичко с умереност и мярка.
Съставките, които използвам са много прости и най-вероятно ги имате в шкафа. От заглавието на рецептата става ясно, че използвам пълнозърнесто брашно. Ако нямате, може да се замените с брашно от елда, лимец, пшенично или с каквото разполагате. Едната от съставките в хляба е чиа. Накисвам я за 20 минути в студена вода докато стане желирана. След като е готова я добавям в блендъра с останалите съставки, които са пълнозърнесто брашно, сурови семена, зехтин, сода и сол.
Именно затова се приготвя много лесно и не е необходимо да месите. Когато не ви се ходи до магазина е добро решение. Също така домашно приготвеният хляб винаги е по-вкусен от този в магазина. Хляба може да съхранявате в добре затворена кутия в хладилника за по-дълго време.
Още по-хубавото на хляба е, че може да го гарнирате със сладки и солени вкусотии като зеленчуци, домашно сладко, тахан, плодове и много други любими комбинации. Любимото ми съчетание с този ароматен пълнозърнест хляб е авокадо с подправки и лимонов сок.
Пълнозърнест хляб с чиа
Принтирай
Съставки
- 1 ч.ч. + 1/2 ч.ч. пълнозърнесто брашно
- 1/4 ч.ч чиа
- 1 ч.ч. вода
- 3 с.л. сурови семена
- 1/4 ч.ч. зехтин
- 1 с.л. сода
- 1/2 с.л. сол
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. В чаена чаша добавете чиата и водата. Оставете да се накисне за 20 минути.
2. Загрейте фурната на 200 градуса. Поставете хартия във формата за хляб.
3. В блендър добавете готовата чиа, пресято брашно, сурови семена, зехтин, сода и сол. Блендирайте докато съставките се разпределят добре около 2/3 минути.
4. Изсипете получената смес във формата за печене.
5. Поставете във фурната за около 1 час. Проверете с дървена клечка дали хлябът е готов.
6. Извадете от фурната и оставете върху решетка да се охлади за 15 минути.
Пълнозърнест хляб с чиа
Да ви е вкусно!
Ако сте си приготвили рецептата за Пълнозърнест хляб с чиа, ще се радвам да видя вашите творения във Facebook или Instagram като ме тагнете с @zuzibel или използвате хаштаг #zuzibel. Може да ме последвате и в YouTube канала ми zuzibel за вкусни видео рецепти.